二冷冻保鲜库则将食品的温度降至冰点以下，使食品中的水分结冰，从而彻底停止其生命活动这使得食品可以在较长时间内保持新鲜冷冻保鲜的优点在于其保质期比冷藏保鲜长得多，且管理相对简便然而，冷冻过程可能会对食品的结构和口感造成一定的影响三水果和蔬菜等农产品适合存放在冷藏保鲜库中，因为。...