人类对微生物的了解和探索是一个漫长而重要的过程微生物的发现可以追溯到35亿年前，远早于人类的诞生然而，人类对微生物的科学研究仅始于17世纪，荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到细菌，开启了人类对微生物的新世界在列文虎克发现细菌之前，人类已经开始利用微生物进行食品制作和农业医疗实践我。他利用显微镜持续地对这些“活的小动...