1、为保障食品安全，农贸市场采购散装农产品需要索证索票，即要求卖方提供产地生产日期生产许可证等证明材料和发票等票据凭证同时，买方也需自行保存记录相关信息为了保障食品安全，我国对农产品采购实行了严格的索证索票制度农贸市场采购散装农产品时，卖方必须提供产地生产日期生产许可证等证明材料。2、复杂性，风险性根据查询人人文库...