北方传统旱作农业作物主要有

粟作农业的典型代表以粟为主要栽培作物的旱作农业稻作农业的典型代表水稻种植业粟作农业是以粟为主要栽培作物的旱作农业，主要分布在黄河流域在唐宋以前，北方旱作农业体系在农业史上占据着主导地位在中唐以前。

北方水田分布区以水稻为主要农作物用以种植水稻莲藕席草等水生作物的耕地，包括无灌溉设施的水旱轮作地沿昆仑山秦岭淮河一线划分，以北为北方旱地，面积49 1916千公顷，占全国旱地总面积的665%以南为南方。

小麦玉米大豆根据查询百度教育显示，北方的主要农作物包括小麦玉米大豆马铃薯高粱谷子甜菜棉花等北方地区主要是以温带季风气候和高原山地气候为主，包括东北平原华北平原和黄土高原等地，地势平坦，土壤。

南方的原始农耕以稻作农业为特色长江中下游以南地区雨多湿润，所以选择了喜水作物水稻作为主要农作物中国是世界上的农业起源中心区之一中国的农业起源可分为两条源流一是以长江中下游地区为核心以种植水稻为代表的。