豆芽是农产品么

农业部明确规定豆芽属于食用农产品，归类于芽苗类蔬菜这一决定明确了豆芽的法律地位，使其在生产流通和销售过程中能够得到更加规范化的管理豆芽作为芽苗类蔬菜的一员，其种植和加工过程需要符合食品安全标准农业部的这一规定，不仅为豆芽的生产者提供了明确的指导，也为消费者提供了安全保障在农。

1 豆芽，作为农产品的一种，以其独特的口感和营养价值受到人们的喜爱2 黄豆芽，在发芽过程中，胰蛋白酶抑制剂等物质被降解破坏，使得其蛋白质利用率较黄豆提高了大约10%3 此外，黄豆中不易被人体吸收的棉子糖等物质，在豆芽的发芽过程中急剧下降乃至全部消失，避免了吃黄豆后可能出现的腹胀现象。

是农产品黄豆芽知识介绍豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜当今世界“天然”“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”黄豆芽明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”黄豆在发芽过程中。

豆芽属于食品豆芽，也称芽苗菜，由各种谷类豆类树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜食用的主要部分为下胚轴常见的芽苗菜有香椿芽苗菜荞麦芽苗菜苜蓿芽苗菜花椒芽苗菜绿色黑豆芽苗菜相思豆芽苗菜葵花籽芽苗菜萝卜芽苗菜龙须豆芽苗。

亲，豆芽属于初级农产品，属于食品类，不属于产品，暂未纳入市场准入产品名单因豆芽流通于农副产品市场，目前有工商部门监管豆芽。

农业部，把豆芽列入芽苗类蔬菜里，属于食用农产品豆芽。

农业部认为，公告规定豆芽生产者不得在豆芽生产过程中使用6苄基腺嘌呤，豆芽经营者不得经营含有6苄基腺嘌呤的豆芽法律依据中华人民共和国农产品质量安全法第十一条国家建立健全农产品质量安全标准体系农产品质量安全标准是强制性的技术规范农产品质量安全标准的制定和发布，依照有关法律。

二豆芽是农产品还是食品 是农产品也是食品，两者不冲突的 豆芽，又名巧芽豆芽菜如意菜掐菜银芽银针银苗芽心大豆芽清水豆芽豆芽也称芽苗菜，是各种谷类豆类树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”上火爆的芽苗菜有香椿芽苗菜荞麦芽苗菜苜蓿芽苗菜。