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送灶粑粑则是安徽民间传统小吃，每逢送灶节，家家户户都会制作，包裹着豆干肉和咸菜的馅料，炸制后寓意着迎接新年的喜庆气氛此外，还有板鸭烧饼麻饼等面食，以及怀远石榴绩溪臭鳜鱼等特色水果，展现了安徽丰富的农产品资源和烹饪艺术这些土特产不仅是安徽的骄傲，也是中华美食文化的重要组成部分；夹沟香稻米也是宿州的一大特色，这种米质地细腻香气扑鼻，是宿州地区的传统优质农产品长久以来，夹沟香稻米以其优良的品质受到消费者的喜爱，无论是用于家常烹饪还是节庆佳肴，都是上佳的选择此外，萧县葡萄也在国内外市场上有一定的知名度这里的葡萄品种繁多，果实饱满，在得天独厚的自然条件下。

安徽第13位入网，2009年9月10日北海果业砀山惠丰有限公司暨砀山农产品中心惠丰批发市场以下简称惠丰市场地处砀山经济开发区，位于砀山县城东外环线和310国道交叉口砀山地处安徽苹果桃杏等早中晚熟水果为15万亩，蔬菜20万亩，西甜瓜10万亩，总产量有25亿公斤之多惠丰市场作为产区市场，兼备。

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砀山羊肉汤是宿州砀山地区的知名美食，杭州的食客可通过访问“砀山羊肉馆”等推荐餐馆来品尝这一美味羊肉汤以其汤汁醇厚肉质鲜嫩而受到食客的喜爱，其制作工艺精细，选用上等羊肉慢炖而成砀山酥梨是宿州市砀山县的地理标志产品，以其酥脆多汁甜而不腻著称，是当地著名的农产品砀山黄桃和砀山烩面。

砀山酥梨多次获得国家农业博览会的金奖，1993年赢得了泰国国际博览会的“龙马金奖”，1995年通过中国绿色食品发展中心的鉴定，获得了绿色食品标志2003年4月11日，中国国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护，2015年它被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2017年获得了国家农产品地理标志的。

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宿州的特产有砀山酥梨萧县羊肉汤萧县葡萄和符离集烧鸡砀山酥梨是宿州著名的特产之一以其果大核小肉质酥脆汁多味甜而闻名砀山酥梨不仅口感极佳，还富含多种营养物质，具有润肺止咳消暑降火等功效它是宿州当地的农业名片，也是当地的特色农产品之一每到丰收季节，大批游客都会慕名而来。

祁门红茶简称祁红，是中国传统工夫红茶中的著名品种，也是世界三大高香红茶之一其条索紧细匀齐，制工精细，香气浓郁，味鲜醇，茶叶浓醇鲜爽，条细紧齐，制工精细，香气高而持久，滋味醇厚鲜爽砀山酥梨砀山酥梨是安徽宿州砀山县的特产水果，亦是国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品其果实。