江苏特色农产品及其特点

虾蔬菜等多种配料，口味丰富7 水晶糖藕以江淮之间的清江白菜藕为主要原料，经过精心制作而成，外部晶莹剔透，口感酥脆，甜度适中8 昆山糕团昆山糕团是昆山的传统糕点，口感软糯，外部包裹着花生和豆沙等馅料这些都是江苏的一些特产，代表了该地区丰富的农产品和独特的烹饪文化。

2 阳山水蜜桃，源自江苏省无锡市的阳山镇，这里是中国著名的桃乡阳山水蜜桃的栽培历史近七十年，以其大果型美丽色泽易剥皮浓郁香气多汁甜美的特点，被誉为“水做的骨肉”，并成为中国国家地理标志产品3 沛县冬桃，江苏省沛县的特产，这种桃树在春天开花，比普通桃树还要早六至七天冬桃。

2022年，江苏省猪牛羊禽肉产量为3161万吨，同比增长39%禽蛋产量为2386万吨，增长14%牛奶产量为688万吨，增长60%水产品产量为5071万吨不含远洋捕捞，同比增长36%，其中淡水产品为3707万吨，增长44%海水产品为1364万吨，增长17%江苏省无公害农产品认证由农业部。

5 黑莓黑莓是江苏省南京市溧水区的特产，也是全国农产品地理标志黑莓原产于北美，其藤本植物特性使得果实呈倒圆锥椭圆形，紫黑色或紫红色，酸甜适口，营养价值高，特别是花青素和原生青素含量丰富6 江苏其他特色水果苏州西山的枇杷杨梅，宿迁的骆马湖野生莲子沭阳石榴，以及江苏超春花木基地。

4龙岗茌梨 龙岗茌梨属白梨系统的一个优良品种果皮薄，果点褐色，连片成锈果肉白色，石细胞少，细脆汁液极多，味甜酸，较浓，品质极上5白马黑莓 白马黑莓，江苏省南京市溧水区特产，全国农产品地理标志黑莓原产于北美，属藤本植物，其果型端正，呈倒圆锥椭圆形果品为紫黑色或紫红色。

1 大卓水蜜桃 镇江大卓水蜜桃以其大个形状美观味道鲜美和合理的价格深受消费者喜爱1999年，大卓镇新白花水蜜桃在江苏省“优胜杯”水果评选中荣获金奖2003年4月，该镇成功举办了首届桃花节，并注册了“大卓”牌水蜜桃商标，协会还牵头申报了全国无公害农产品和江苏省名牌农产品2 新沂水蜜桃。

碧螺春，阳澄湖大闸蟹，南京盐水鸭，太仓肉松，雨花茶，苏绣，云锦，张家港凤凰水蜜桃，新毛芋艿，百花酒1又称洞庭碧螺春茶，中国十大名茶之一，属于绿茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。