松原市查干湖土特产品营销有限公司的统一社会信用代码注册号是19J，企业法人韩清，目前企业处于开业状态松原市查干湖土特产品营销有限公司的经营范围是农产品加工销售咨询服务，日用品烟花爆竹除外销售，预包装食品含酒类含粮油含调味品含乳制品不含婴幼儿配方乳粉零售。
查干湖渔场成为松原乃至吉林省水产行业首家获得有机食品认证的企业2006年获中国名牌农产品，成为全中国获此殊荣的仅有的两个渔业产品之一4 生产情况 2007年，查干湖旅游经济开发区年产鲜鱼5000吨，包括胖头鱼名优野生鱼和深加工鱼在内的三大系列商品鱼已有22个品种，除鲤鲫鲢鳙草等常规。
松原粮食集团是一家源自自营粮食生产基地和下属农民专业合作社以及国营农场的企业这些生产基地位于世界粮食黄金生产带和联合国工发组织绿色产业示范区以及中国绿色食品原料水稻生产基地内，确保了产品的高质量和环保生产松原粮食集团的“查干湖”系列农产品覆盖了12大类360个单品，品种和种类在国内同类企业中。
查干湖的胖头鱼，独特的烹饪方式是酱炖法首先，准备所需材料五花肉大酱食用油葱姜蒜红辣椒盐米酒和糖，以及一些花椒步骤如下先对鱼进行处理，用刀在鱼身上斜着轻轻切上花刀，深度适中，再加入米酒，以去除鱼的腥味接着，用少量油加热锅，放入五花肉进行煸炒，也可以使用荤油。
查干湖环境优美景色秀丽风光迷人资源丰富湖中盛产鲤鱼鲢鱼鳙鱼等，其中查干湖鳙鱼俗称胖头鱼获得了国家AA级绿色食品和有机食品双认证及“中国名牌农产品”称号，年可产鲜鱼6000吨，芦苇5万吨湖区内鸟类资源丰富，共有16目47科239种，其中不乏国家一级保护的丹顶鹤白头鹤东方白鹳等9。
鳙鱼等，年可产鲜鱼6000吨，芦苇5万吨，其中查干湖鳙鱼俗称胖头鱼获得了国家AA级绿色食品和有机食品双认证及“中国名牌农产品”称号湖区现有鸟类16目47科239种，有国家一级保护的丹顶鹤白头鹤东方白鹳等9种，有国家二级保护的黑脸琵鹭灰鹤雀鹰等35种以上内容参考百度百科查干湖。
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