总结冬季可以种植的蔬菜品种还有很多，如芹菜油菜韭菜葱等这些蔬菜都有一个共同的特点，就是抗寒性好，有的可以在冰雪中生长，有的抗寒性不高，但是冬天有一些保温措施可以生长比如可以用农作物秸秆和草帘覆盖，或者用塑料布临时拱棚，只要当地温度不高其实我只告诉你以上五种，够吃一整个。
春天四季豆，西红柿，黄瓜，南瓜，丝瓜，茄子，扁豆，刀豆，豇豆 夏天萝卜白菜胡罗卜，还可以种植茄子，黄瓜，西红柿，辣椒，丝瓜，空心菜，紫菜，芹菜 等 秋天白菜和白萝卜，还有豇豆和油豆，菠菜，香菜，湖北红菜苔，大白菜，芹菜，秋茄子，茼蒿，莴苣 冬天大白菜，小白菜，菠菜，包菜，花菜。
冬天适合种什么蔬菜和农作物 1胡萝卜 胡萝卜是伞形科的二年生草本植物，其块根为长圆锥形，呈现黄色或者橘红色，且胡萝卜的花期在每年的4月份，其花朵为白色，养殖胡萝卜时，需要在每年的2月份的时候播种，有利于胡冬天虽然气温比较的寒冷，但是能够种植的蔬菜也不少，像萝卜就是常见的，受气温的。
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